Debaty sejmoweIX Kadencja

Interpelacja w sprawie sygnalizowanej szkodliwości łososia hodowlanego dla zdrowia człowieka

   Szanowny Panie Ministrze! W amerykańskim czasopiśmie Science Magazine z dnia 9 stycznia 2004 r. (nr 303, s. 154-155) ukazał się artykuł autorstwa R.A. Hitesa, J.A. Forana, D.O. Carpentera, M.C. Hamiltona, B. Knuth i S. Schwagera pt. ˝Global Assesment Of Organic Contaminants in Farmed Salmon˝ (˝Globalna ocena organicznych zanieczyszczeń w łososiu hodowlanym˝). Autorzy przebadali dzikie i hodowlane łososie w różnych częściach świata. Wyniki ich badań budzą poważne zaniepokojenie. Stwierdzono bowiem, że w tkankach łososi hodowlanych, szczególnie pochodzących z hodowli w Europie Północne, Szkocji i na Wyspach Owczych, występują znaczne ilości polichlorowanych bifenyli i innych chlorowanych pochodnych związków organicznych. Poziom tych związków istotnie przewyższał wielkości zaobserwowane u dzikich łososi. Co więcej, badacze konkludują, że tak duże stężenie szkodliwych substancji w tkankach łososi znacznie podnosi ryzyko zachowania na nowotwory u osób konsumujących tego rodzaju ryby. Ten negatywny wpływ szkodliwych substancji na zdrowie człowieka - zdaniem autorów artykułu - praktycznie znosi wszelkie pozytywne efekty konsumpcji łososi hodowlanych.    Spożycie łososi hodowlanych w Polsce co roku wzrasta. Przedstawione przez amerykańskich badaczy wyniki badań nie mogą zostać zlekceważone. Jeśli istotnie spożycie łososi hodowlanych wiąże się z ryzykiem utraty zdrowia, polscy konsumenci winny być przed tego rodzaju niebezpieczeństwem chronieni.    Panie Ministrze!    Jak przedstawia się poziom niebezpiecznych substancji w tkankach łososi dostępnych na polskim rynku?    Czy spożycie łososi dostępnych w sprzedaży w Polsce może być niebezpieczne dla zdrowia człowieka?    Z wyrazami szacunku    Poseł Bogdan Lewandowski    Toruń, dnia 15 stycznia 2004 r.