W nawiązaniu do pisma z dnia 3 lipca br a dotyczącego interpelacji pana Pawła Arndta przekazuję następujące informacje i wyjaśnienia    Przedstawiony w interpelacji pana posła problem braku skór świńskich dla przemysłu skórzanego jest między innymi wynikiem zbyt niskich cen oferowanych ubojniom za skóry surowe które przy ustalaniu profilu produkcji sposobu zagospodarowania i zbytu surowców kierują się przede wszystkim rachunkiem ekonomicznym Ponieważ w latach 19891991 przemysł mięsny miał kłopoty ze zbytem pozyskiwanych skór wieprzowych wyposażył swoje linie technologiczne w urządzenia umożliwiające w prosty sposób wykorzystanie skór do produkcji wysoko wydajnych wędlin Ponadto surowiec ten stosowany jest do produkcji wędlin podrobowych oraz do produkcji żelatyny niezbędnej przy wytwarzaniu wyrobów garmażeryjnych Przy rosnącym popycie rynkowym na te asortymenty w przetwórstwie mięsnym wzrasta... czytaj całość

Kategoria debaty: produkcji obecnie rynku wykorzystanie lipca